Blaturi și Creme


  • Blaturile folosite pentru torturi pot fi: blat de cacao, blat de vanilie, blat cu nucă, combinații ale acestora.Mai pot fi folosite și foi (doboș, cu nucă, alcazar).
  • Cremele folosite pentru torturi pot fi:  pe bază de unt sau margarină (de vanilie, cacao, caramel, ciocolată, nucă); pe bază de frișcă și budincă cu diferite adaosuri( vanilie, ciocolată, fructe proaspete sau din compot, stafide, nucă ); cremă ganaj; cremă tiramisu; nuci caramelizate.
  • Decorul torturilor este discutabil în funcție de preferința fiecăruia.
Abonați-vă la: Postări (Atom)